Рецепт. Печень по - берлински

[45mmlj]

Печень вымачиваем в молоке 30 минут, очищаем от пеночек и нарезаем на полоски или кусочки. Лук мелко нарезаем. Яблоко очищаем и нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем печень до румяного цвета.

Обжариваем печень

В другой сковороде обжариваем лук, добавляем яблоко и тушим до мягкости. Добавляем сметану,

Comments

[45mmlj]

Судя по всему коровка или хрюша. Думаю, что не слишком важно. Я вообще всегда всё заменять стараюсь на дичь.