Чыхыртма. Азербайджанская кухня.

[4_you_live]

Click to view

Comments

[prosto_kantrila]

Моя подруга азербайджанка, и поэтому мне приходилось пробовать это блюдо. Я его очень полюбила, поскольку оно безумно вкусное

[4_you_live]

Спасибо за поправки... надо видео перемонтировать...

[sirenaocean]

Я лично никогда еще не пробовала это блюдо, хотя слышала о нем. Думаю, что это на самом деле очень вкусно. Обязательно приготовлю его, когда будет время и настроение )))

[elizabeth_4u]

а зачем вы использовали вок?
почему не простая кастрюля?

вок это принципиально иная форма приготовления
когда в "ямке" образуется невероятно высокая температура
и обжаривать там нужно маленькими порциями на небольшом количестве масла

а зачем тушить в воке?

[monti_ponti]

Действительно вариативное....Я думал, что чыхыртма..
это яичница с помидорами...и всё...а оказывается ..нет))