Дегустация - прожаренный на древесном угле Премиум Премиум Те Гуанинь

[7tea]

Comments

[kukuk]

ТГ можно очень круто прожарить даже в домашних условиях
главное не переборщить, потому что он становится очень подлым
по сердцу мгновенно бьет :)

мы так омолаживали старый ТГ, буквально чуть чуть на горелке и тут же заваривать

[7tea]

о как! а в чем жарили? в сковороде обычной?

[kukuk]

нет, на маленьком противне на горелке
это жаркой тяжело назвать, быстрый прогрев скорее, до первого запаха

[7tea]

любопытно при случае попробовать
тот же лао ча прожаривают каждый год и хранят дальше, правда для него идет не ТГ, а Уи Жоу Гуй или похожее сырье