Кстати,

[_tarja_]

а дайте мне рецепт нормальных котлет,, не диетических? Там хлеб вроде должен быть?
Хотя Олег говорит, что ему и мои нравятся:))

Comments

[mr_mariner]

1 кг фарша (свинина+говядина, можно курятина); 1-2 луковицы на мясорубке или терке, соль, перец, 1 яйцо, 3-4 ломтика белого хлеба (батон), замоченного в воде или молоке (в молоке вкуснее), можно добавить сметану 1-2 столовые ложки и чеснок - по желанию. Самое главное - хорошо вымесить (выбить) фарш со всеми ингредиентами, чтобы он был однородным. Сформировать, слегка обжарить, протушить.

[_tarja_]

Спасибо! Завтра испробую:)

[lurka]

именно так ")
чувствуется, человек знает толк в классических каклетах ")

[mr_mariner]

гран мерси

[virtyozka]

А ты как делаешь?

[_tarja_]

Просто фарш говяжий или с куриным пополам, немного молока и белок яичный, чтобы не расклеивались. Ну и всякий лук, укроп, приправы по настроению.