Французский сырный пирог

[a_avenbyel]

Углядела тут этот красивый и очень аппетитный пирог у eduard_tz23  и решила сделать, но, как обычно, отредактировала рецептуру под имеющиеся продукты.


Состав:
тесто:

• 50 г масла
• 200 г муки
• 1 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 3 ст.л. холодной воды

начинка:

• 1 большое зеленое яблоко
• 200 г сыра (вкусного)

заливка:

• 150 г творога или творожного сыра
• 125 мл молока
• 3 яйца
• пряности
• соль, перец

Приготовление:
Замесить тесто и отправить его в холодильник на 30 минут.
Раскатать и выложить в смазанную форму, сделав бортики.
Яблоко нарезать пластинками, сыр - ломтиками.
На тесто выложить сыр и яблоки.
Сделать заливку: смешать все ингредиенты и залить этой смесью начинку.
Выпекать около часа при 180 градусах до золотистого цвета (мы не дождались и выключили раньше)




Впечатление:
Очень-очень вкусно! Только в следующий раз сыр порежу на более мелкие кусочки.