Творожная запеканка

[a_avenbyel]

Состав:

• 500г творога 0%
• 1 яйцо
• 80г сахара
• 35г сливочного масла
• 2 ст.л. сметаны
• 30г манной крупы
• 130г изюма
• ванилин или ванильный сахар
• 1/2 ч.л. соли

Приготовление:
Творог протереть через сито.
Добавить растопленное сливочное масло, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, соль, ванилин.
Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями форму, сровнять поверхность, смазать сметаной.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C.
Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

Я сделала молочный соус, а сверху черничное варенье.

• 300 мл молока
• 2 ст.л. сахара
• 1,5 ч.л. крахмала

В 200мл молока всыпать сахар и нагреть до растворения.
Крахмал развести в оставшемся молоке и влить, непрерывно помешивая, в молоко с сахаром. Довести до кипения и отключить.




.