Творожное печенье

[a_avenbyel]

Давно хотела сделать это печенье, которое увидела у dudukka


Состав:

• 400г творога 0%
• 320г муки
• 200г охлажденного маргарина
• 160 г сахара

Наткнулась в интернете на другие пропорции ингредиентов:

• 250г творога
• 250г масла
• 300г муки
• 100г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:
Творог хорошо размять.
Муку просеять.
Маргарин натереть на терке в муку. Добавить творог и вымесить руками крутое тесто.
Сахар насыпать в плоскую тарелку.
Тесто раскатывать в пласт толщиной 2-3 мм. Стаканом вырезать кружки.
Каждый кружок одной стороной обмакнуть в сахар и сложить пополам сахаром внутрь. Опять одну сторону обмакнуть в сахар и сложить вчетверо сахаром внутрь. Обмакнуть верхнюю часть печенья в сахаре и выложить на смазанный или покрытый бумагой для выпечки противень сахаром вверх.
Выпекать при 180 градусах минут 25-30 до золотистой корочки.

Впечатление:
Ну очень вкусно!