Блинный тортик

[a_avenbyel]

Печенья и пирожные закончились, а в холодильнике завалялись 4 пачки кисломолочной Агуши и решила испечь блинчиков...





Состав:
для блинчиков:

• 800мл кисломолочной Агуши (можно кефир или просто молоко)
• 2 яйца
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. соли
• 4 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соды (не надо гасить, поскольку есть кисломолочный продукт)
• мука  - сколько понадобится
• 1 ч.л. какао
  

начинка:

• 1 спелый банан
• горсть рубленых грецких орехов

крем:

• пакетик готовых взбитых сливок
• грейпфрутовый курд (делала накануне, чтобы израсходовать сок)

украшение:

• 10г шоколада
  

Приготовление:
Смешать все кроме муки и какао и тщательно перемешать. Всыпать муку до нужной консистенции, чтобы испечь тонкие блинчики.
Я пекла двумя партиями - сначала использовала 2 пачки кефирчика, а потом замесила и вторую порцию, чтобы тортик был повыше.
Во часть теста второй партии добавила какао, чтобы получились шоколадные блинчики.
В итоге у меня вышло 13 белых, 7 шоколадных.

Сборка:
Выкладывать слоями:
Белый блинчик, курд, белый блинчик, взбитые сливки, бананы и орехи, шоколадный блинчик, взбитые сливки. И так до окончания.
Сверху и с боков обмазать сливками и посыпать шоколадной стружкой.


Дать немного времени постоять в холодильнике, чтобы пропитался.




Очень вкусный, довольно легкий и не очень сладкий и симпатичный тортик!