Творожный кекс с грушами

[a_avenbyel]

Первоисточником и создателем данного рецепта является eduard_tz23 . А повторить решилась после того, как увидела воплощение этой чудесной, нежной и моей любимой творожной выпечки у ginger_blonde .


Состав:

• 225г муки
• 115г масла
• 200г сахара
• 200г творога
• 3 яйца
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 2 груши
• сахарная пудра для посыпки (по желанию)
• ваниль

Приготовление:
Сахар и масло взбить пока сахар не растворится.
Ддобавить творог (предварительно протертый через сито и вмешать до однородности), добавить ваниль.
Вбить яйца по одному и хорошенько размешать.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем,
Хорошо вымесить тесто.
Смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить тесто.
Нарезать груши кружками и воткнуть их в форму
Выпекать при 170 С 60 минут(может и больше зависит от духовки(проверять спичкой)).






Впечатление:
Очень нежный и вкусный кекс!