Брикет из курицы с овощами

[a_avenbyel]

По мотивам моего любимого куриного рулета решила сделать его же, но в другом, более быстром, исполнении.






Состав:

• 450г куриного фарша
• 1 крупное яблоко
• 1 крупная морковь
• 1 луковица
• специи для курицы с корицей

Приготовление:
Яблоко очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.
Лук порубить помельче (лучше вместе с яблоком в блендере, но мне надо было соблюдать дома тишину)
Морковь порезать кубиками.
Все соединить с фаршем, всыпать специи и тщательно перемешать.

В форму для запекания положить фольгу, чтобы можно было сверху накрыть. Выложить приготовленный фарш с яблоками и овощами. Накрыть фольгой и выпекать при минут 40 при 170 градусах.
Дать полностью остыть и порезать на порционные куски.

Впечатление:
Очень приятный и необычный вкус, сочное и сытное блюдо.