Блинный торт на Масленицу
23 февраля в этом году попал на масленичную неделю и чтобы одновременно и отметить праздник и порадовать животики - готовила такой вот быстрый и вкусный тортик:
Состав:
Испечь блинчики по любимому рецепту (жарить без масла).
Желатин замочить в молоке и дать набухнуть. Затем нагреть до полного растворения.Остудить.
Сливки взбить как написано на упаковке.
Творог взбить с сахаром до растворения.
Добавить желатиновую смесь и снова взбить.
Соединить сливки с творогом и тщательно перемешать.
Шоколад и орехи превратить в крошку по отдельности.
Сборка торта:
Блинчик намазать кремом, посыпать шоколадной крошкой.
Сверху положить следующий блинчик, промазать кремом и посыпать молотыми грецкими орехами. Так делать до тех пор, пока не закончатся блинчики.
Украсить по желанию и дать настояться в холодильнике пару часов.
Состав:
- 12-15 блинчиков
- пакетик взбитых сливок
- 330г творога 0,1%
- 70г сахара (кто любит послаще - сыпьте болльше)
- 50-70г шоколада
- грецкие орехи
- 10 г желатина
- 100г молока
Испечь блинчики по любимому рецепту (жарить без масла).
Желатин замочить в молоке и дать набухнуть. Затем нагреть до полного растворения.Остудить.
Сливки взбить как написано на упаковке.
Творог взбить с сахаром до растворения.
Добавить желатиновую смесь и снова взбить.
Соединить сливки с творогом и тщательно перемешать.
Шоколад и орехи превратить в крошку по отдельности.
Сборка торта:
Блинчик намазать кремом, посыпать шоколадной крошкой.
Сверху положить следующий блинчик, промазать кремом и посыпать молотыми грецкими орехами. Так делать до тех пор, пока не закончатся блинчики.
Украсить по желанию и дать настояться в холодильнике пару часов.