Пшенные биточки

[a_avenbyel]

Состав:

• 1 м/ст. пшена
• 2 м/ст.воды
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 100г изюма
• 2 яйца
• отруби или сухари для панировки
• масло растительное для жарки

для соуса:

• 200 мл сливок 20%
• 2 ст.л. сахара

Приготовление:
Пшено промыть до чистой воды, выложить в чашу мультиварки, влить воду, добавить соль и сахар и включив режим "Крупа Стандарт" (режим для риса) сварить рассыпчатую пшенную кашу, которую можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам, если не добавлять сахар.


Затем выложить в миску, добавить изюм, яйца и тщательно перемешать.



Из получившейся массы сформировать биточки, обвалять в сухарях или отрубях и обжарить до золотистого цвета.

Для соуса сливки смешать с сахаром и залив биточки, поварить на небольшом огне до загустения сливок.