Состав:
- 300 г клубники
- 200 мл сливок 30-33%
- 150 г сахара (если клубника очень сладкая, сахара можно взять меньше)
- 2 ст.л. желатина
Приготовление:Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.Клубнику вымыть, удалить чашелистики. Положить клубнику в блендер. Измельчить. Сливки взбить с сахаром. Смешать клубнику и сливки. Добавить желатин, перемешать. Разлить в креманки.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Рецепт взят
отсюда. Очень вкусно, а запах просто нереальный из холодильника!!!