Весна... самое время для брусничного варенья

[a_n_d_o_s]

Вот на самом деле, если дальше так пойдет, то придется по вечерам дышать луком, пить чай с медом и закусывать его вареньем из самолично собранной осенью брусники! Ну что за дела? Май на носу, а я с насморком...

Впрочем, слышала, на этой неделе Беляев обещал нам весну... Ну что ж, посмотрим-посмотрим...

Comments

[dinarkan]

Аппетитно), я кстати слышала, что брусничное варение с мясом хорошо идет)), может попробуем, а Анечка?)))

[a_n_d_o_s]

^))))))) с тебя мясо, с меня - брусничный соус :))))))))) Попробуем как-нибудь, у нас еще сметанник не пробованный с тобой :)))

[dinarkan]

Ну все зависит от тебя)) я завсегда рада приехать))

[a_n_d_o_s]

:) я знаю-знаааю :)))) Ну вишь я какая трудная, у меня то Пост, то отходняк :))))

[_smile007_]

ага, тоже самое...только еще и горло...=(

[a_n_d_o_s]

нет, у меня слава Богу лайт версия :) Хорошо, что вчера шарф захватила с собой, а то б тоже...

Ты выздоравливай :)

[_smile007_]

пасип и тебе того же желаю :))

[a_n_d_o_s]

Спасибо! :)

[a_n_d_o_s]

и я :) Сегодня буду варить :)

[trampampulkanat]

у нас хоть и тепло, но я сварила брусничный морс :)

[a_n_d_o_s]

Ой, я очень люблю морс! :) Но я больше люблю 50/50 с клюквой почему-то :)

[trampampulkanat]

я тоже :) с клюквой вкуснее :)

[a_n_d_o_s]

а с малиной, наверное, вообще не оторвешься :)))
Ой, раздразнила, надо будет морса намять :)

[angel_s_dream]

я не умею варить варенье:((((

[a_n_d_o_s]

Да ну тебя! :)
Я вообще-то впрок не варю. Мы бруснику просушили и заморозили, оно вообще не теряет витамины при заморозке, по-моему. Ну и вот. А когда хочется, я достаю ее, засыпаю сахаром, даю постоять, чтобы оттаяла немного и на медленный огонь ставлю. Потом как закипит, даю покипеть 1-2 минуты и выключаю, тогда ягодки целыми остаются. Ничего сложного.
Мне больше нравится в морозилке хранить вообще ягоды, потому что даже я не знаю, когда и что я захочу: морс, джем или пирок! :)

А так я и не варила никогда, как бабушки-то наши.

[angel_s_dream]

хихихи:))) так, я наверна тоже магу:)) у меня вишенки лежат замороженные и чирника.... для пиражкоф:)))

[a_n_d_o_s]

ооо, черника! Так хочется... Блин! У меня ж тоже вишня там! О_о

Можешь, конечно, а думаешь нормальное закаточное варенье намного труднее? :)))