Новое осеннее меню

[a_omnibus]

В лесу у реки - самая настоящая грибная пора.

Основной представитель микофлоры - зимний гриб или зимний опёнок. В магазинах сплошь и рядом продаётся как просто опёнок (маринованный), однако это не так. Просто опята совершенно другие и произрастают в другое время - значительно раньше. На месяц или более. А у зимних сейчас - самый сезон. Время

Comments

[ma_manya]

Очень вкусный рассказ!

[a_omnibus]

Спасибо :-)

[masha_vi]

Жизнерадостные грибочки получились!
И я даже не знала, что есть зимние опята

[a_omnibus]

Наверняка видели их в магазинах. Их там полно. Просто называются опятами (без упоминания того, что они именно зимние). Обычно продаются в маринованные виде, а потому оригинального грибного вкуса не имеют. Так что лучше собрать в лесу и поджарить дома :-)

[masha_vi]

Я подозреваю, что в магазине они от китайцев и ну его, я лучше потерплю:)))

[a_omnibus]

Вряд ли они растут в Китае.
А вот в лавках корейских закусок попадаются. Тоже маринованные. Не скажу, что жареные лучше, но они точно не хуже.

[igel_ej]

как вкусно! завидую!

[a_omnibus]

Да, удачно получилось. И с находкой, и с готовкой.

[agrino]

А если нож на палку привязать? Не удастся отколупнуть?
очень вкусно выглядят.

[a_omnibus]

Хорошая идея. Только палка должна быть метров пять :-)))
Что-то типа съемника для яблок.

[agrino]

Я как раз свою вспомнила, телескопическую. У меня к ней пилка-сучкорез скотчем примотана.

[diegabel]

мы так, с ножом на палке, собирали опята) не все можно достать, но больше, чем с высоты роста)