если масла нет...

[abolin]

Comments

[yraz]

А для чего это масло?))

[abolin]

есть мнение, что мозг является одним из самых богатых органов по содержанию липидов

[yraz]

Просто когда-то перестали на нем (с ним) готовить. Не из экономии, просто ЗОЖ)

[abolin]

как такового ЗОЖ не бывает, так как "здоровье" - субъективная оценка (за исключением существования организма и его способности к размножению)

[kvisaz]

это снижается пищевое потребление жиров или происходит замещение?

или тут не только пищевое потребление? Читал же я, что сапоги смазывали салом

[abolin]

источник https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2014/06/17/the-generational-battle-of-butter-vs-margarine/

>>снижается пищевое потребление жиров

вообще калорийность рациона снижается - физические нагрузки резко упали: либо меньше жрать, либо стать очень жирным

>>сапоги смазывали салом

но не маслом, в статье - про пищевое потребление масла ("сливочного")

[earlyhawk]

Гениальный маркетинг -, купить убеждить мед сообщество, а оно потом юзеров, что масло вредно, заменить сраными маргаринами и потом слить всё производство.

[rusty_spur]

Разве мед сообщество топило за сраный маргарин?

[earlyhawk]

Против вредного масла. Дислипидемии, холестерин, вот это вот всё.

[rusty_spur]

Бгг

Не ешьте такое говно как маргарин

По материалам лекции Сормовской СЭС для учащихся старших классов средних школ и студентов ГГУ

[cmpax_u_pagocmb]

На что заменили?
На пальмовое мало?

[abolin]

скорее калорийность рациона упала

[cmpax_u_pagocmb]

Крайне сомнительно.
Я думаю, калорийность рациона наоборот выросла.

[abolin]

Возможно. Для этого должны были заместить калорийность чем-то
Но график именно масла - занятный

[22sobaki]

Сливочное масло и маргарин в США продавались по карточкам с марта 1943 по ноябрь 1945. Точнее, за баллы. И на одно и то же количество баллов маргарина можно было купить больше, чем масла
https://www.nps.gov/articles/000/food-rationing-on-the-world-war-ii-home-front.htm

[abolin]

Ну, в 60-е карточки уже отменили

[22sobaki]

А я ничего и не говорю. Карточками можно объяснить резкое падение потребления масла в 1940-е. А после привыкли

[rusty_spur]

Да, любопытно, падение потребления масла в ًWWI почти такое же как и в ًWWII, но после 20-х восстановилось