КЛУБНИЧНОЕ СЕМИФРЕДО

[svitla_4ok]

ПОНАДОБИТСЯ:

- 6 яиц
- 250 г сахара
- 250 г клубники
- 750 мл густых сливок

Взбить яйца с сахаром, поставить миску с яичной смесью на паровую баню и готовить, помешивая, пока смесь не загустеет.
Снять посуду с огня и, помешивая, остудить.
Размять клубнику.
Отдельно взбить сливки и добавить к ним яичную смесь и клубнику.
Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой и вылить в нее получившуюся смесь.
Замораживать в течение 4-6 часов.