Утка

[acha_l]

Перед новым годом рецепты утки с яблоками выпрыгивали постоянно и я сдалась, купила суперсторовскую замороженную, но размораживать и возиться с ней сразу было лень. А тут в субботу в костко были утки свежие и со скидкой. Не устояла я и схватила ещё одну птичку, решила порадовать себя в выходной утятиной

Comments

[pandafromisland]

Не затрахалась - не хозяйка! :)

[acha_l]

Ха-ха, хозяйка хоть куда :)

[kuzulka]

Я уже дано покупаю ноги и груди. Это получается чуть-чуть дороже, но быстрее готовится.

[acha_l]

Мне ноги с грудями не попадались. Может, не искала.

[very_princess]

:)))

Люблю утку, но покупаю обычно уже готовые ноги. Еще грудку сырую из костко, что по три в пакете продают.

[acha_l]

В нашем костко такого нет. Я там утку вообще первый раз видела. Присмотрюсь в других магазинах. Может, не обращала внимания.

[nelenaa]

пихаю в попу мандарины, закалываю, натираю кожу солью и красным перцем, кладу в гусятницу и забываю в духовке на пару часов.
вообще без трудозатрат (мне попадаются не волосатые))
если к ней еще бигус сделать, то прям ваще.

[acha_l]

Не волосатые это уже огромный плюс :)

[bor11]

Волосатые не встречались. Правда, юзаем замороженную. Когда оттает, набиваем внутренность домашней квашеной капустой, и затыкаем отверстие при помощи зубочистки. Накрываем фольгой и суём в духовку, да, часа на 2. Через 2 часа сливаем вытопившийся жир, обкладываем половинками яблок, и суём обратно в духовку уже без фольги, ещё минут на 45. Усё.