Немного печенья в этот зимний день :)

[feles_gracilis]

Очередная порция диЭтичского печенья, 4 штуки под катом:
Сразу: ч - это чашка, 240-250 мл

Печенье с изюмом или шоколадом


Состав: 1/2-3/4 ч сахара
2 стл масла (я беру растительное)
2 стл сметаны (можно заменить белком) + 2 стл ябл. пюре или 4 стл пюре
1 ч ц/з муки
1/4 чл соды
1/2 ч шокочипсов или изюма или whatever
Подробности.

Мягкое печенье с творогом


Состав: 120 гр однородного творога
2 стл масла (любого)
1 ч сахара
1 яйцо
125 гр тыкв. пюре
60 гр кефира
1 3\4 ч муки (я беру с отрубями)
1\2 чл специй (или цедры)
1\2 чл соды
1 чл разрыхлителя
Подробности.

Печенье со специями и семечками


Состав: 1 ч ц\з муки
1\4 чл соды
2 чл специй
1\2-3\4 ч сахара
2 стл масла
1 белок (или 2 стл сметаны, или 2 стл тыквы)
2 стл тыкв.пюре (думаю, за неимением можно брать яблоко)
1\2 шокочипсов или семечек и т.п.
Подробности.

Коричные сникердудлы


Состав: 1 3/4 ч ц/з муки
1/2 чл соды
1/2 чл лим. кислоты
1 ч сахара
60 гр слив. масла (45 гр растительного)
1 яйцо
Подробности.