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Von amelia_307 kommt das Rezept für Orangenpunsch-Essenz:
Zutaten:
Kandiszucker
Orangen
Rum
Zimtstangen
Nelken
weitere Punschgewürze
Zubereitung:
Ein großes Glas mit Schraubverschluss halb mit Kandiszucker füllen. Saft der ausgepressten Orangen und Rum im Verhältnis 1:1 mischen und ins Glas geben, bis es fast voll ist. Nelken, Zimtstangen, Kardamomkapseln und weite Gewürze zugeben und das Glas fest verschließen.
Sobald sich der Zucker ganz aufgelöst, kann man die Essenz verwenden. Dazu eine Tasse Schwarztee kochen und 2 - 3 EL der Essenz zugeben. Schon hat man einen Orangenpunsch :)