Хурма
Хурма на прилавках в обилии цветов и размеров наложила отпечаток и на мою готовку)
На самом деле нужно было сделать мужу на работу "что-то к чаю". И можно было бы конечно сделать печеньки)) Но не на того напали. Да и надо же где-то оттачивать "мастерство")))
А тут такой замечательный ФМ под руку попался случайно!
Итак, тарт.
Описание:
Основа - Дакуаз с молотым миндалем и черемуховой мукой.
Слой №1 - взбитое желе из хурмы (ярко-оранжевое)
Слой №2 - мусс на основе пюре из хурмы и взбитых сливок.
Декор - ломтики хурмы.
Ну и фото
Фото конечно не совсем "фудблочное", тарт не на подложке, без салфеточек и прочего декор - просто потому что не умею)))
Отправляю Маше на ФМ "Хурма и мандарины" http://orange-dahlia.livejournal.com/144182.html
На самом деле нужно было сделать мужу на работу "что-то к чаю". И можно было бы конечно сделать печеньки)) Но не на того напали. Да и надо же где-то оттачивать "мастерство")))
А тут такой замечательный ФМ под руку попался случайно!
Итак, тарт.
Описание:
Основа - Дакуаз с молотым миндалем и черемуховой мукой.
Слой №1 - взбитое желе из хурмы (ярко-оранжевое)
Слой №2 - мусс на основе пюре из хурмы и взбитых сливок.
Декор - ломтики хурмы.
Ну и фото
Фото конечно не совсем "фудблочное", тарт не на подложке, без салфеточек и прочего декор - просто потому что не умею)))
Отправляю Маше на ФМ "Хурма и мандарины" http://orange-dahlia.livejournal.com/144182.html