йоркширские пудинги по Джейми Оливеру (книга министерство питания)

[agulnaraa]

рецепт несу в ФМ "КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" SUMMER WITH JAMIE OLIVER
http://eva-daren.livejournal.com/166408.html

рецепт
- 3 яйца
- 115 гр муки
- щепотка соли
- 285 мл молока
- оливковое масло
тесто
взбить яйца с мукой, солью и молоком
полученную массу перелить в банку и оставить на 30 минут, пока тесто не станет однородным

готовка
разогреваем духовку до температуры 250 гр
на противень выставляем формы для маффинов и помешаем противень на верхнюю полку в духовке.
когда духовка прогреется, осторожно вынимаем наш противень и аккуратно вливаем в каждую формочку по 1 ст ложке масла
опять выставляем все в духовку на 5 минут, пока не начнет дымиться масло
дальше, быстро наполняем формы тестом и ровно 15 минут не открываем духовку
- через 15 минут, пудинги подрумянятся снаружи, а внутри станут пышными и нежными







Готовила по рецепту Джейми Оливеру