Быстрый кукурузный салат

[aibolit77]

 Так получилось, что при переезде в Израиль пропала мамина книга с рецептами. По этому, большинство рецептов было безвозвратно утеряно. Немного обжившись на новом месте мы начали собирать новую подборку. Этот салат один из таких рецептов. Он очень простой и быстро готовится. Салат этот довольно популярен в Израиле, и его многие готовят.



Нам понадобится:
2 сладких перца (или один очень большой)
банка кукурузы
банка грибов
1 луковица
5-6 крупных соленых огурцов.

Лук, перец и огурцы нарезаем кубиками. Смешиваем с кукурузой и грибами. Заправляем майонезом.
Салат получается достаточно пестрый и нарядный.