Свекольный салат
Существует множество вариантов этого салата. Мы больше всего любим самый простой.
Нам понадобится:
4 маленькие свеколки
5-6 соленых огурцов
2-3 зубчика чеснока
Свеклу отварить. Остывшую свеклу почистить и натереть. Добавить мелко нарезанные огурцы и выдавить чеснок. Все перемешать и заправить майонезом.
Моя мама часто добавляет в этот салат орехи, а иногда заменяет огурцы черносливом.