Просто завтрак
В выходной день очень хочется сделать завтрак более "праздничным". Конечно можно проснутся в 5 утра, замесить тесто, испечь свежий хлеб.... А можно проснуться от того, что к тебе под одеяло забрался маленький разбойник, всласть подурачится всем вместе. А потом, пока мужчины умываются, быстро испечь булочки и нажарить маленьких омлетиков.
Булочки (рецепт trio_mia )
на 8 булочек:
400 мл белой пшеничной муки
100 мл цельнозерновой пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. свекольной патоки (меда)
300 мл молока (кефира)
для отделки:
1 яйцо
мак, семечки, кунжут.
Духовку разогреть до 200° С
В миску просеять муку, смешать с солью, разрыхлителем.
Добавить патоку, молоко и замесить тесто.
Сформировать булочки.
Выложить на противень, смазать яйцом и посыпать семечками.
Выпекать на среднем уровне духовки 10-15 минут.
Вынуть булочки из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть.
Что я делала: я брала мед. Тесто перемешивала ложкой. Тесто получилось у меня липковатым, но я решила не добавлять муки, а сформировала булочки влажными руками.
Коментарии: Булочки очень вкусные. На следующий день я разогрела оставшуюся булочку в микроволновке - получилось не плохо (хотя свежие гораздо вкуснее). Делаются они моментально. Думаю, что этот рецепт у нас поселится на долго!
Булочки (рецепт trio_mia )
на 8 булочек:
400 мл белой пшеничной муки
100 мл цельнозерновой пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. свекольной патоки (меда)
300 мл молока (кефира)
для отделки:
1 яйцо
мак, семечки, кунжут.
Духовку разогреть до 200° С
В миску просеять муку, смешать с солью, разрыхлителем.
Добавить патоку, молоко и замесить тесто.
Сформировать булочки.
Выложить на противень, смазать яйцом и посыпать семечками.
Выпекать на среднем уровне духовки 10-15 минут.
Вынуть булочки из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть.
Что я делала: я брала мед. Тесто перемешивала ложкой. Тесто получилось у меня липковатым, но я решила не добавлять муки, а сформировала булочки влажными руками.
Коментарии: Булочки очень вкусные. На следующий день я разогрела оставшуюся булочку в микроволновке - получилось не плохо (хотя свежие гораздо вкуснее). Делаются они моментально. Думаю, что этот рецепт у нас поселится на долго!