немного Мексики никогда не помешает )

[ais20]

Гуакомоле конечно соус на любителя, но моему мужу понравился. Мне же гуакомоле в чистом виде не очень, но креветки в этом соусе это вкусно :)

Креветки в кляре с гуакомоле

Comments

[klukvaolka]

Я уже и тут полюбовалась, и на форуме.) И авокадо у меня есть. Пойду сделаю. Только с перцем. Будет мне счастье.

[ais20]

а ты любишь гуакомоле? Мне он как-то не очень. А вот со сладковатым вкусом креветок - супер!

[klukvaolka]

Люблю.) Только я туда ещё табаско и страсть как люблю, ем одна, муж нос воротит.)

[ais20]

ой, мы табаско не едим, мы совсем не по острой пище )))

[warunik]

Как же это вкусно!

[ais20]

спасибо )

[nnsvz_1]

Алён, а кто тебе сказал, что пюрированное авокадо с маслом и солью - это гуакамоле? :)

[ais20]

Наташа, как всегда Википедия )
"Кроме авокадо, основными компонентами в гуакамоле являются сок лайма или лимона и соль.
Часто опционально также добавляются: помидоры, разные перцы (в том числе перец чили), зелёный или другой лук, кинза и прочая зелень, чеснок, и прочие приправы."

А что именно не так?

[nnsvz_1]

у меня много знакомых латиносов, и никто из них оливковое масло в гуакамоле не положит :)))) Тебе какой-то неправильный рецепт подсунули :) Неудивительно, что тебе этот соус-закуска не понравился :) Жир с жиром и солью :)

[p_i_l_a_r]

Поддерживаю! Оливковое масло здесь явно лишнее, а вот помидоры, лук, чеснок и зелень сюда очень просятся. Гуакамоле обычно мелко рубят, чтобы меленькие кусочки чувствовались, а не пюрируют. :о)

[toychik]

Сегодня смотрела в магазине на авокадо,даже в руки взяла
и...не купила. Куплю завтра. :))) Вкусно!!! :)))
Но это не совсем гуакамоле в моем понимании :)))

[ais20]

ну может я и не права, но я всегда думала что гуакамоле это пюрированное авокадо с лаймом и по желанию с другими добавками.

[pangma_ru]

Я такой соус не делала ни разу, но вот мне кажется, что мне понравится)))
С креветками представляю как вкусно!

[ais20]

если в принципе любишь авокадо, то должен понравиться.