Хачапури .Ужасновкуснаянямка!"!"!"

[aisha80]

С чего начинается Грузия?
С хачапури!

Училась у соседки грузинки.
Тесто самое обычное,домашнее.
Две миски натёртого сулугуни.Сулугуни промышленного производства не катят.Ищу на рынке,желательно у самих грузин.Обычно продаются дисками в белых ведёрочках с рассолом.
Первая мисочка побольше,вторая на верх,вперемешку с яйцом.

Comments

[slavador]

Рецепт прям подвигает что бы самому испечь! И фотки хорошие.Но у нас сулгуни не продают.
Я беру в маркетах замороженые полуфабрикаты Осетинских пирогов.Очень вкусно!

[aisha80]

Давай!")Легко,на самом деле.

[alexkostabrava]

Короче зпт срочно высылай зпт дети голодные тчк

[aisha80]

))))Приезжайте!")

[ordevich]

так а тесто то какое домашнее, рецепт напиши
жаль у нас сулугуни нет такого

[aisha80]

Тесто?
Ну самое аскетичное,домашнее,несдобное.
Мука,вода,дрожжи,соль,масло раст.

[levpadalko]

1. А яйца?
2. Зачем масло в тесто добавлять? Грузины так не делают вроде...

[aisha80]

Они против яиц)))Почему то.
Масло не кладут?Ыыы)Скажу по секрету,они и майо в тесто добавляют,дя мягкости.Сама видела,чесслово!)))

[mamkins]

вкусно выглядит:))

[aisha80]

А на вкууус!"!"!"!"

[familyrabbit]

У меня подруга осетинка, вот уж мы наелись в свое время этих пирогов) У них еще такие угарные называния, окончания на "джын", язык сломаешь, а со свекольной ботвой называется Цахараджин и он реально волшебный!