121. Подножный корм
ООН предлагает бороться с голодом...
при помощи насекомых
текст: Екатерина Максимова
фото: Shutterstock
Вы не любите тараканов? Вы просто не умеете их готовить! Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) нашла достойную замену говядине и свинине - насекомых. В них содержится даже больше протеинов и минеральных веществ, чем в мясе: и кальций, и железо, и цинк. А еще они не загрязняют окружающую среду парниковыми газами в отличие от домашнего скота.
В своем докладе ФАО предлагает преодолеть отвращение и обратить внимание на кузнечиков, гусениц и сверчков, ведь людей на Земле все больше, а привычной пищи - все меньше. ООН рекомендует перенять опыт разведения сверчков на фермах Лаоса, Таиланда и Вьетнама.
По сведениям ФАО ежедневно около двух миллиардов человек на планете питаются 1900 видами насекомых. Самые популярные среди них - жуки (31 процент), гусеницы (18 процентов), а также пчелы, муравьи, кузнечики и сверчки.
Специалисты советуют и домашний скот кормить насекомыми, заменить ими рыбную муку. Сейчас на ее изготовление уходит почти половина всей пойманной в мире рыбы.
http://www.geo.ru/nauka/podnozhnyi-korm
Источник
при помощи насекомых
текст: Екатерина Максимова
фото: Shutterstock
Вы не любите тараканов? Вы просто не умеете их готовить! Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) нашла достойную замену говядине и свинине - насекомых. В них содержится даже больше протеинов и минеральных веществ, чем в мясе: и кальций, и железо, и цинк. А еще они не загрязняют окружающую среду парниковыми газами в отличие от домашнего скота.
В своем докладе ФАО предлагает преодолеть отвращение и обратить внимание на кузнечиков, гусениц и сверчков, ведь людей на Земле все больше, а привычной пищи - все меньше. ООН рекомендует перенять опыт разведения сверчков на фермах Лаоса, Таиланда и Вьетнама.
По сведениям ФАО ежедневно около двух миллиардов человек на планете питаются 1900 видами насекомых. Самые популярные среди них - жуки (31 процент), гусеницы (18 процентов), а также пчелы, муравьи, кузнечики и сверчки.
Специалисты советуют и домашний скот кормить насекомыми, заменить ими рыбную муку. Сейчас на ее изготовление уходит почти половина всей пойманной в мире рыбы.
http://www.geo.ru/nauka/podnozhnyi-korm
Источник