Чесночное масло а-ля песто
Растолочь в ступке с щепоткой крупной соли зубчик чеснока, мелко нарезать базилик и растолочь с чесноком. Добавить туда мягкое сливочное масло и 2 ст. ложки тертого пармезана, хорошо вымешиваем.
Выкладываем масло на бумагу для выпечки, сворачиваем рулетом и убираем в холодильник.
На пачку масла я брала 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки тертого пармезана, 10-15 листиков базилика и 1/2 ч.л. крупной морской соли.