Рулетики из баклажан

[alely]

Спасибо всем большое за поздравления! было очень приятно:) такие посты надо сохранять в избранном и если вдруг когда-нибудь дождливой осенью у меня будет настроение из серии "никто меня не любит, никто не обожает"(с) буду перечитываеть его!
А сегодня я еду в деревню к родителям, поближе к природе, свежему воздуху и овощам, фруктам из собственного огорода. На недельку, другую выпаду из жж жизни.



А рулетики эти готовила так: баклажан нарезать вдоль ломтиками. Немного сбрызнуть ОМ и обжарить на сковороде гриль. На еще горячие ломтики выложить по кусочку сыра сулугуни и свернуть рулетиками. Кушать теплыми. Сыр был не очень соленый поэтому сверху еще присаливала их морской солью с травами.

Смачного!