Пиво Konix - беглое знакомство с шестью сортами
Еще не все российские крафтовые пивоварни хотя бы по разу удалось обозреть, сегодня добавится еще одна - Konix из города Заречный, совсем рядом с Пензой. Знатоки российского крафта сразу вспомнят другой г. Заречный, что в Свердловской области, ибо там расположена Jaws Beer - одна из первых крафтовых пивоварен России. Да, по моему личному впечатлению, «пензенцам», похоже, не помешало бы перенять опыт «свердловцев». Все пиво пито разливным, хотя пивоварня начала разливать пиво в бутылку и банку.
Konix Blanche Ma Chérie, 4%, г. Заречный, Пензенская область, Россия, мутное, оранжево-желтое с хорошей белой пеной, пахнет молочной пшеницей, дрожжами, пряно, кориандр - вполне в стилистике. Вкус сладковатый, пшеница и солод с фруктами, чуть банана, легкая освежающая кислинка, немного напоминает газировку, игристое.
Konix Crazy Moose, APA, 5,5%, 45 IBU, оранжевый янтарь по цвету. Аромат цитруса, солода, чуть фруктов и черемухи. Вкус горький, не слишком сбалансированный, фрукты, черёмуха, хотелось чего-то большего.
Konix Experiment IPA Ver.2.0, 6,5%, 65 IBU, замутненное, оранжевое по цвету. Пахнет эфирами, хмеля чуть, цитрусы, чуть кислинки. Вкус сливы, фруктов, ну как-то средненько получилось, пивали куда более яркие IPA, тем более, что заявленный состав хмеля имеет хороший потенциал, не раскрытый в этом пиве.
Konix Hop Bahnhof, 8,2%, Weizenbock, затуманенный золотисто-медово-желтый, тонкая белая пена, пахнет хмелем, цитрусом, чуть чего-то фенольного и гвоздика (в целом, средне). Вкус плотный, леденцы, пшеница, чуть груши, фрукты и пряности чуть, оставил сложное впечатление, надо шлифовать.
Konix Overfall IPA, 6,5%, желто-янтарное, пахнет солодом, хмелем цитрусы чуть фруктов. Вкус тоже фруктовый и цитрусовый, чуть излишне сладковато, мягкая, но настойчивая горечь хмеля, показался нормальным IPA.
Konix Singing Birds, 5,0%, овсяный стаут, темно-коричневый по цвету, неплохая кремовая пена, аромат карамели, чуть сладости, немного молочки. Вкус карамели, бархатисто, чуть сухофруктов и жжености, неплохой стаут, но без излишеств.