Фуа Гра

[alex_4eshirov]

Comments

[alcute]

спасибо!

я много читала о фуагре (есть у меня фо френдах фуагральный маньяк любитель ее поесть, cheltsov ) но вижу впервые!

[alcute]

фо = во

[alex_4eshirov]

Всегда рад ) Решил увлечься кулинарией, поучиться готовить - если есть еще невиданные блюда, могу по заказу продемонстрировать ;)

[demir_basta]

А печень обязательно гусиную???

[alex_4eshirov]

Ну можно и не гусиную, но блюдо другое получится )

[darlasha]

Мдя... Поиздевались над продуктом.

[alex_4eshirov]

Рад выслушать конструктивную критику в стремлении к совершенству )

[darlasha]

Критики много - в один пост не поместится. Начнем с того, что нарушена сама структура продукта. То ли нож тупой, то ли резали непонятно как... Далее вопрос к температурному режиму. На фото видно, что волокна свернуты совершенно неестественным образом... И много еще.

[alex_4eshirov]

Все так, резал острым ножом, но неуверенно ) С температурным режимом - тут уж не знаю, как его определить на глаз и какой он должен быть?

[inconquistabla]

хозяюшка)

[alex_4eshirov]

Сама ты хозяюшка ) Мне вот кушать хочется ))

[inconquistabla]

ахаха...оставили на произвол судьбы голодного студента)