Когда закуска не становится едой

[alex_barbov]

Comments

[dervish666]

брынза с сухим вином, особенно красным..это вещь!

[alex_barbov]

О да)

[dervish666]

особенно мне нравится выражение...Год был неурожайный, всего 4 тонны вина сделали:-)

[alex_barbov]

Нууу, это автор строк преувеличил )))) Хотя, если он ночами ездил в сторону колхозных виноградников, то вполне себе )

[yaloyal]

Я вчера приготовила кислое молоко - оно сейчас стекает, подвешенное в марле. Запекла, а скорее обуглила под грилем, болгарские перцы - парятся в затянутой целофаном миске. Купила болгарскую брынзу и укроп. Пока писала, вспомнила о чесноке. Сегодня будет "Пиперница" - как же это вкусно! Много раз уже делала. Спасибо за рецепты и рассказы.

[alex_barbov]

Вам спасибо за теплые слова. Скоро будет печень по-деревенски, настоящая дроб сарма и лютеница

[yaloyal]

Хочу всё! :)

[alex_barbov]

Договор )

[letnie_sumerki]

В Парканах тоже так было, наливали всем, с детства. Пр и чем люди там не алкашня какая-то, так что да.... было...эх...

[alex_barbov]

О чем и речь. Я по детству помню только одного явного алкоголика - приезжего спеца по фамилии Пархоменко. Все. А сейчас (((((

[letnie_sumerki]

Лютеница будет на днях? У меня тоже лежит рецепт, интересно будет сравнить.))))

[alex_barbov]

На днях вряд ли. Не поднимается у меня рука заплатить за килограмм перцев почти 5 евро.

[sky_dream_l]

А родители не переживали, что за полночь детей нет дома? :)
Сейчас в сёлах тоже делают много вина - полтонны, если мало пьют. В советское время вино было главным, всё остальное можно купить или вырастить потом. Ничто так не печалило как малое количество вина в подвале. Тогда мне это казалось перегибом, сейчас по-другому смотрю на вопрос.

[alex_barbov]

Неа, не переживали. Как правило, к 13.30 все уже были дома.

[demir_basta]

А самая большая гордость для меня - поставить на стол друзьям бутылку вина, и сказать, что это вино из винограда, который сам посадил)))
Кстати, привет из Болграда, земляк!!!

[dervish666]

бутылку или бутыль?:-)

[demir_basta]

два с половиной литра, минимум))) Меньше нет смысла)))

[dervish666]

это другое дело!:-)