Уличный фастфуд в разных странах

[alexio_marziano]

Стритфуд - это не только быстрый и дешёвый перекус на ходу. А ещё и прекрасная возможность прикоснуться к культуре страны через её блюда, не тратя время на поход в ресторан. К сожалению, с глобализацией и массовой миграцией, коренной уличный фастфуд постепенно замещается шаурмой, кебабами и другим пришлым быстропитом. И, возможно, когда-нибудь с

Comments

[avpro]

Попробовал жареные каштаны в Стамбуле. Ну такое... Как говорил Тёма "лучше бы я никогда не пробовал эти пампушки к борщу и продолжал жить в иллюзиях" ))

[sorkin_and_son]

Как же вы могли израильский фалафель пропустить?

[aman_adam]

Опять сказки про советские пирожки от человека никогда их неевшего. Лично я до сих пор ни разу не встречал даже подобия тех жаренных пирожков. И уж выучите, миллениалы новую методичку. Пирожки с мясом встречались довольно редко, в основном начинка была - печенка, рис с яйцом. Качество в пирожковых было отменное и стоили они копейки. Байки про пирожки с котятами на маш масле пошли из всяких недобросовестных заводских, институтских столовых, где их никто не контролировал по сути, и профессионалов не было.
В целом текст интересный, много нового узнал. Но вернувшись к России напомню, что стритфуд существовал всегда и по сути не менялся до СССР. Это разнообразная сдобная выпечка, калачи, кренделя, бублики, баранки. Теже пироги с разными начинками.

[banal_52]

Про начинку сказать сложно, никто не знал, что там внутри, но на вкус они были просто откровенным говном. Студентом я ими обедал примерно раз в две недели, чаще организм просто не принимал. Тесто мокрое, и его много, начинка ОЧЕНЬ непонятная, кроме риса. Пережаренное масло просто капало с них. Вреднейшая гадость, масло с тестом.

[aman_adam]

Я же и говорю, студенческая тошниловка, еще небось конца 80-х, где воровалось все что можно. А я каждый день бегом после тренировки брал вкуснейшие жаренные пирожки с рисом-мясом или яйцом и пончики. С тонкой хрустящей корочкой и вкусным воздушным тестом. Таких сейчас не делают нигде. бледные, с толстенным слоем теста и крошечной начинкой.

[plynius_secund]

Поначалу жареные (а на улице только они и были были только с мясом или с повидлом. По крайней мере в Ленинграде. Другие - уже позднее.

[plynius_secund]

Южная Корея

[koshka_zima]

О, ну хоть один человек упомянул реально достойную уличную еду! 🌹🌹🌹

[plynius_secund]

Там не была, но поджаренные бананы мне как-то не очень.
А вот самодельный торт со сливками, бананами и слегка отваренными с сахаром яблоками - лучше не придумать.

[ext_2472616]

глупости не надо рассказывать. Жарили пирожки на таком же растительном масле как и сейчас, проблем никаких не было его найти. А изжога вам и сейчас грозит после любой еды приготовленной во фритюре если масло для фритюра используют слишком долго.
С ливером , кстати, еще надо было поискать пирожки, и они были оч вкусные, чаще всего были с рисом-яйцом, капустой, картошкой. Да и какое жилистое мясо могло быть в пирожках? В них же фарш кладут.