Бурятский сникерс. Чем угощают на дальних стойбищах.

[alexsvatov]

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[zabivan]

Люблю шулэн. Простой и вкусный суп!
А бурятский сникерс я хотел бы попробовать :)

[alexsvatov]

ага, советую очень

[kwakin_misha]

как-нибудь если доведётся..

[fjalluggla]

а молоко яка тоже солоноватое? сильно от коровьего отличается на вкус? а от козьего?

[alexsvatov]

Вот сейчас уже не скажу даже.

[vadim_mikhaylin]

Для меня в своё время таким же открытием стала "Макса", сырая мороженная печень налима!Привезя свежепойманного налима с Енисея или Подкаменной, всегда первым делом срезал брюшки и на сковородку, отменнейший деликатес! А вот печень сырую, долгое время брезговал :(( Короче, второй раз я уплетал её даже без водки и хлеба!!! ;+))

[alexsvatov]

бггг)) к хорошему быстро привыкаешь.

[dracomare]

Это точно.

Когда в Якутию первый раз приехали да за стол правильный попали, думали, что всё - пропали. Как такое есть можно? Но уже на второй день даже самые стойкие и брезгливые (как так мясо сырое есть? а рыбу? бр-р-р...) уплетали местные деликатесы.

😊

[alexsvatov]

То что едят люди тысячи лет уже проверено

[padunskiy]

Помню одну из первых командировок на север. На Становой хребет, на БАМ. Село Усть-Нюкжа, основное население эвенки, есть и русские.
В домах у русских - всё: мясо, рыба, овощи, дикоросы. Разносолы, как вы пишете.
В домах у эвенков - шаром покати. Типа, север тут, нема разносолов, откуда им взяться.
Поневоле вспомнишь профессора Преображенского и его рассуждения о разрухе

[alexsvatov]

Ну как видишь дикоросы и рыба то есть. А овощи, тут же предпочтения сложившиеся поколениями, огороды сильно не садят, всё на мясе. Хотя есть же, та же картошка.

[alexsvatov]

ТО село, а здесь стойбище, у чёрта на куличках.