Джерки. Перекус в походах и закуска к пиву.

[alexsvatov]

Comments

[jerusha_abbot]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт - он нам очень пригодится, все любят джерки, а семья часто идет в походах. И сушилка есть, правда, ее рабочую температуру не знаю (но замерю термометром для духовки).
У меня есть вопрос. Обработанное таким образом мясо достаточно безопасно с точки зрения, ну скажем, паразитов и зараз? А то у нас в Болгарии этим летом появился антракс в двух поселках и люди реально перепугались. Очень буду благодарна за ваш ответ.
И еще, буду ждать с нетерпением еще рецепты с применением сушилки. Я ее использую пару раз в год - сливы сушить, если вдруг много уродятся, черешню, яблок.

[alexsvatov]

Рецепты будут, скоро батончики для перекуса из кураги, чернослива и орех))
Мясо перед изготовлением я храню в морозилке. При -25 достаточно подержать сутки чтоб убить паразитов.

[jerusha_abbot]

Спасибо! так и сделаю. Хорошего Вам дня! :)

[footman70]

Спасибо за рецепт, вот только мед и сахар не дублируют ли друг-друга?

[alexsvatov]

Вполне может быть) Думаю сахар можно не добавлять. В следующий раз будет другой рецепт на основе мёда.

Джерки. Закуска к пиву.

[livejournal]

Пользователь beerexpert сослался на вашу запись в своей записи « Джерки. Закуска к пиву.» в контексте: [...] Совсем несложный рецепт отличной закуски для многих стилей пива представляет Алексей Сватов [...]

Джерки. Закуска к пиву.

[livejournal]

Пользователь d_piskov сослался на вашу запись в своей записи « Джерки. Закуска к пиву.» в контексте: [...] м несложный рецепт отличной закуски для многих стилей пива представляет Алексей Сватов [...]

Джерки. Перекус в походах и закуска к пиву.

[livejournal]

Пользователь grse сослался на вашу запись в своей записи « Джерки. Перекус в походах и закуска к пиву.» в контексте: [...] нал взят у в Джерки. Перекус в походах и закуска к пиву. [...]