Пирог с малиной и миндалем
Сегодня у меня малиновый день, поэтому пирог тоже с малиной... Чаще всего я делаю его со сметанной заливкой, но глаза задержались на пакетике молотого миндаля и я решила сделать крем, который нашла как-то у chadeyka вот здесь . Тесто можно рубленое (такое, как в киш, только с 2-мя ложками сахара) или такое, как в оригинальном рецепте с грушами. Крем я делаю с коньяком. Малину брала просто свежую. Очень ароматный и изысканный пирог. И еще, основу я все же предварительно выпекаю минут 12-15. Приятного чаепития!
