Неженка, яблоки, водка, варенье, водка -) А4, рецепт. Чатни. водка -) А4

[alice_272]

PДля изготовления варения и яблочного пюре Неженка. и чатни из слив.

- возьмите водку, бумагу А4, все.

Обмакните круглую бумажку в водку и положите в банке внутри сверху.

Тогда микробы не проползут, а стерилизовать банки нет сил.

Иллюстрации.

Comments

[lj_frank_bot]

Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the following categories: Еда, Напитки.
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team

[y_up]

[alice_272]

Спасибо. Зит транзит август. в очистке работала -)

Яблок-паданцев много на даче.

[salariman]

👍

[alice_272]

Спасибо. Чатни, конечно, самое заморочное. Я их люблю. Именно на бутерброд с сыром, тогда он не скучный.

Но покупала готовые, и никогда не делала сама.

Они должны быть сочетание фрукты+овощи, и все пишут - лук. И сразу невкусно.

_

Чатни не вышел, конечно. Но вариант Остренькое варенье с уксусом - получился. Считать вареньем с уксусом и с чили -)

[periodika_com]

[alice_272]

Спасибо. Не сочтите алкоголиком -) этой бутылке Столичной лет 10 -)

И другая такая же.

Но большая уже закончилась. Именно, годами, на таких вот - проверено, я ни разу в жизни не стерелизовала банки.

Мою хоз. мылом коричевым 72%, потом холодной чистой водой. Потом наливаю кипяток в банку. Сначала немного они иначе раскалываются -)

Потом приятное. Нахлопнуть бумагу на голову готовой горячей банке, отпечатается кружок, размера ее.

Пошире по кругу обрезать, налить водки с двух сторон на бумажку и мокрую аккуратненько прямо на то, что там. внутри. положить. Можно и края лишнее немного, она прилипнет сама. К верхнему слою. чего там.

_

Можно и белым туалетным мылом хорошим банки мыть. Когда сверху прилипает кружок бумаги со Столичной водкой - банкам хоть бы что.

[periodika_com]

Пожалуйста 🙂

[amarok_man]

[alice_272]

Спасибо.

По Неженке добавляю экспериментальный опыт - рыхлые осенние яблоки очень подходят. И мокрые сорта, водянистые.

Сорта, которые "не лежат".

Потому что к нам свешивается соседская яблоня с приличными, красными яблоками.

Я умучалась их шкурки выуживать.

Их яблоки лежкого сорта, у них крепкие толстые шкурки.

Такие наверное нужно чистить перед тем, как делать пюре.