Twenty First Century Limited aka Alinea - The Report

[alinaf]

Как обещала, отчитаюсь про Алинею. Ужином язык с трудом поворачивается это назвать. Скорее, это было представление с участием еды. :) Нам очень понравилось. Кратко

Comments

[geish_a]

Идея длинного обеда, состоящего из мелких меняющихся блюд, похожа на Маsa, куда меня водили на мой д/р в прошлом году. Интересно, насколько цена сопоставима. Но то считается одним из лучших в мире японских ресторанов.
Но там, конечно, нет такого "шоу".

Спасибо, очень интересный подробный отчет. Не поняла, зачем азот в последнем десерте. И зачем гелий - чтобы тоненькими голосами разговаривать? :)
И как там устроено: за каждым столом свое шоу? Т.е. видишь, что происходит за другими столами? Тогда сюрприза не получится. Или все одновременно?

[alinaf]

Eto dostatochno rasprostranennaya ideya. Ya uzhe neodnokratno byla na podobnyx obedax. Naprimer, paru let nazad v Quebece v restorane Initiale. Ya ne znayu cen v Masa, no tut cena povyshe bol'shinstva topovyx NY restoranov. Skazhem, v Daniel mozhno na dvoix ulozhit'sya v $1K (nam udalos'), a tut sil'no bol'she

[vasechkin]

в смысле сильно больше? тут же вроде 500 с рыла, плюс налоги и чаевые?

[alinaf]

Da, tut poluchilos' $650 s ryla v itoge. Daniel budet gde-to $400 s ryla. Bol'she, chem na 50% bol'she = sil'no bol'she. :)

[skyg74]

WOW

[alinaf]

:)

[aalenkin]

ВАУ! вот это да! никогда ничего подобного не видела, как здорово, что ты сделала репортаж! такое фудшоу надолго запомнится)

[panterka37]

Замечательный отчёт! Очень рада что вы заценили :)! Просто кайф всё это просмотривать!

[alinaf]

Rada, chto ponravilsya otchet. Ya staralas'. :)
ps: I would still not say this was the best meal I ever had. The most original - most definitely. But not the best food. :)

[inostranka]

What was the best food?

[alinaf]

Trudno skazat'. Ochen', kak govoritsya, zavisit ot konteksta. Tot zhe TW Food ostavil vpechatlenie imenno ochen' vkusnoj edy. Esche ochen' xorosho zapomnilsya Initiale v Quebeke. Odin meksikanskij restoran v San Diego byl "to die for". Koroche, trudno vybrat' "the best", no xorosho vidno, kogda chto-to ne.

[dyr]

Красота и кайф полнейший :) Даже просто читая и смотря :)