Шведский гороховый суп по рецепту Джейми Оливера

[alisa_the_cat]

Рецепт для eva_daren для ФМ "КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" SUMMER WITH JAMIE OLIVER 2 из книги "Вместе с Джейми. Испания, Италия, Марокко, Швеция, Греция, Франция" (а также из сериала Кулинарные путешествия Джейми Оливера (Jamie's Food Escapes)

Comments

[annushkapahomov]

А я гороховый суп варю только в скороварке - в обычной кастрюле я НИКОГДА не дождусь его разваривания ))) Беру зелёный - таки он быстрее варится )) Ну и просто вкус нравится. А ещё к луку морковку добавляю. И да, никакой картошки - она там лишняя.
Конечно, я тут распинаюсь не про джеймовский суп, а просто про себя говорю.

[alisa_the_cat]

я тоже варю с морковкой (и никакого сельдерея), и морковки побольше, а из травок - петрушка и обязательно укроп, а тут все наоборот и знаешь - вкусно! по-другому, даже интересно :)
я без скороварки ввиду ее отсутствия, минут за 40 горох обычно разваривается :)

[annushkapahomov]

Вот знаешь, что? Была же ты в Икее у нас. У них чудесные и недорогие скороварки. Я себе для дачи у них купила. Я без скороварки свою жизнь не представляю.
Не могу на сайте найти. Неужели они их распродали? Очень достойные и приемлемые по цене. Несколько месяцев назад (3-4) ещё были - была и видела.

[alisa_the_cat]

буду в ИКЕЕ - посмотрю (или на сайте и закажу), но я их побаиваюсь - как-то хотела купить, набрала в поиске "скороварка" и мне первым же вывалилось видео, как выглядит кухня, где эта скороварка рванула - мдя... что-то я сразу передумала :)

[olgabobkovafoto]

Утащила себе в избранное)

[alisa_the_cat]

на здоровье :) суп действительно вкусный получается

[svitla_4ok]

Обожаю гороховый суп

[alisa_the_cat]

мы тоже :) причем, как с мясом, так и без
мне и этот вариант понравился - травки хорошо подошли, очень ароматный получился

[svitla_4ok]

И я люблю хоть с мясом, хоть без него) А травки очень украшают любое блюдо)

[annushkapahomov]

+1, как это модно))) Сама понимаешь, с телефона много не натыкаешь))

[wowcook]

Мда! Со свиной рулькой - это, конечно, восторг!

[alisa_the_cat]

гороховый с копченостями всегда хорош :)
но и вегетарианский вариант тоже будет весьма неплох :)

[katusha_2109]

Я с сельдереем так и не смогла подружиться))

[alisa_the_cat]

да, он на любителя, своеобразный
но нам нравится, и стеблевой, и корневой :)