Нежные блинчики с грибным припеком
200гр шампиньонов
соль черный молотый перец
1ч.л бальзамико
растительное масло
1,5ст.кефира
1,5ст.кипятка
1,5ст.муки
3яйца
2ст.л.сахара
0,5ч.л.соли
4ст.л.растительного масла
Грибы мелко нарезать,обжарить на растительном масле,посолив и поперчить.Когда обжарятся,добавить бальзамико и готовить еще 1-2 минуты.Остудить
Яйца взбить венчиком и сахаром и солью,добавить муку,размешать до однородности.Влить кефир и масло и хорошо все взбить венчиком.Влить кипяток,непрерывно мешая венчиком.Дать "отдохнуть" минут 20-30.Добавить грибы,размешать
Испечь
Приятного аппетита!
Отправляю к Тане tania_bondarets для ФШ "Блины"