Картофель с копченой грудинкой и луком

[alisamarin]

Приготвлено для Картофельного ФМ от Лены-silverina1



1кг картофеля(разваристого сорта)
2 луковицы
200г копченой свиной грудинки
сливочное масло
растительное масло
соль
черный молотый перец

Подготовленный картофель нарезать средним кубиком и отварить в подсоленной воде до готовности
Лук нарезать мелким кубиком и поджарить на смеси сливочного и растительного масел до прозрачности,присолив и поперчив.Добавить нарезанную кубиками грудинку и жарить вместе с луком до золотистости.Добавить к картофелю и перемешать

Простое,питательное блюдо
Приятного аппетита!