По заявкам наших радиослушателей. Шампиньоны маринованые.

[all_alive]

В ходе обсуждения поста про маринованные вешенки мои друзья подняли интересную тему... А  можно ли таким же образом замариновать шампиньоны? Подобного экспириенса на тот момент у меня не было, но идея увлекла. А уж если я чего решил - выпью обязательно. ;-)

Comments

[elalii]

У нас долго Старка продавалась в круглых бутылках, сейчас в плоских, вкус точно горьковатый, но в качестве взятки носим украинскую Перцовку, почему-то литовцам это нравится)))
Мне нужно было для продажи оформить дачу, так я унесла несколько бутылок перцовки чиновнику и документы получила через неделю, прямо домой принесли))

[all_alive]

Перцовка - слишком банально, ее везде завались. А вот Старка - это для знатаков. ))))

[elalii]

Самое вкусное было мамино виноградное вино! Крепкое, ароматное, такое делают не все и не везде.))))

[all_alive]

Факт!

[almacska]

Может и солить так же можно? Почему-то соленые больше люблю, чем маринованные

[all_alive]

Юра в комментариях к посту про вешенку рассказывал, как он солит. Суть в том, что сначала слегка отваривает, а потом складывает слоями в банку, каждый слой пересыпая солью.
Сам я не пробовал.

[oleg_a]

Грибочки блестят аппетитно, слюну вышибая однако.

[all_alive]

Все в них прекрасно. И вид и запах и вкус. ))))