кабачковые оладушки/маффины
что бы не забыть - фотки нет и не будет, просто для себя :)
1 кабачок (это таки был кабачок, а не зуккини) грамм на 300
1 яйцо
3 ст.л. муки
1 ч.л. соли
100 г тертого сыра (многовато)
Натереть кабачок на мелкой терке, посолить, добавить яйцо, муку и сыр
Выпекать в формочках для маффина на 350F около 40 минут
Сыра наверное многовато, т.к. получилось жирновато, муки в самый раз, т.к. получилось не плотно и достаточно нежно. По вкусу - ну прям как оладушки, только жарить не надо :)
1 кабачок (это таки был кабачок, а не зуккини) грамм на 300
1 яйцо
3 ст.л. муки
1 ч.л. соли
100 г тертого сыра (многовато)
Натереть кабачок на мелкой терке, посолить, добавить яйцо, муку и сыр
Выпекать в формочках для маффина на 350F около 40 минут
Сыра наверное многовато, т.к. получилось жирновато, муки в самый раз, т.к. получилось не плотно и достаточно нежно. По вкусу - ну прям как оладушки, только жарить не надо :)