что бы не забыть - Рыба с овощами

[allochkag]

давно никакие рецепты не писала, да и это не рецепт, а так, на память, т.к. фотки нет :(

На сковородке обжарить: луковицу, пару морковок, пару перцев болгарских. Залить банкой резаных помидоров и потушить всё это дело несколько минут. Посолить, поперчить, немного сахара, немного уксуса

В форму для запекания выложить рыбу - у меня была тилапия. Выложить сверху овощи и в духовку на пол-часа

Муж сказал не обычное "ничего", а "вкусно получилось" - значит надо записать и не забыть ещё сделать