Запеканка из брокколи ...
Как я вам уже сообщала некоторое время тому назад, я теперь по вторникам работаю из дома, т.к. некуда Белку девать, напрочь некуда. И сегодня был первый такой день.
Забрала я её из школы, покормила, немного поиграла с ней и решили мы таки сделать запеканку из брокколи. Вот что у нас получилось
Сразу, что бы предотврать вопросы на тему фотографии и распорядка дня, напомню, что я из дома РАБОТАЮ :), поэтому и кормежка и играние и изготовление запеканки происходило под непрерывное подсматривание на монитор, а так же периодическое быстрое печатание на радость ребенку
Ну а теперь и рецептик для желающих
3-4 головки брокколи разобрать на соцветия и сбланшировать
сделать тесто
3 яйца
5 ст.л. муки
стакан сметаны
1/2 стакана майонеза
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. вегеты
закинуть брокколи в тесто
выпекать в форме на бумаге для выпечки около часа
потреблять как в теплом, так и в холодном виде