Белые гуси, зимующие на болотах штата Луизиана.


( Read more... )

У нас начался сезон крабов - в каждом магазине можно купить огромных и вареных, привезенных из близлежащих бухт ( Read more... )

И снова про американскую кухню. Я вообще не любитель того, что называют Southern comfort food - то есть простой домашней кухни юго-восточных штатов. Вкусное в ней, конечно, есть, но довольно много жареного, жирного, сладкого, а также блюд из продуктов, которые я не очень люблю: например, из кукурузы, тыквы или сладкой картошки. Но есть все же в ней ( Read more... )

Про ураган Катрину, вышедший на берег Луизианы в 2005 году, слышишь часто, но в основном, как про стихийное бедствие. Однако для жителей Нового Орлеана Катрина была не просто сильным ураганом: после урагана за каких-то два дня американский город превратился в военное африканское гетто с десятками тысяч вооруженных и отчаявшихся людей на ( Read more... )

На улице мороз, и это одно из самых неуютных ощущений за последние шесть лет: попасть в бесснежную зиму в то время, когда в добровольно покинутом тропическом саду только-только зацветают магнолии и розы ( Read more... )

У нас неожиданно на руках оказался ребенок зеленого анолиса. Это красивая небольшая ящерица (посмотреть на взрослого анолиса можно здесь и здесь). В Луизиане они жили у нас в саду, и, видимо, отложили яйцо в один из горшков с цветами. Сегодня, уже в Новой Англии, из горшка вылупился крошечный ребенок. Выпускать на природу его здесь нельзя - слишком ( Read more... )

Почти неделю я добиралась из Азии в Америку через Европу; еще неделю мы заканчивали дела и паковали вещи; потом неделю ехали на грузовике через полконтинента; затем почти неделю искали квартиру и в нее вселялись. Были еще какие-то недели до и после, однако переход из одной жизни в другую постепенно стирается в памяти, каким бы утомительным он ни ( Read more... )

Мы недавно ездили на джазовый фестиваль в Новом Орлеане. Это не первый и не второй мой джазовый фестиваль, но здесь, на родине джаза, все ощущается совершенно иначе. Фестиваль проводится не то на скотном дворе, не то на ипподроме, и две недели посетители, приезжающие, как минимум, со всего американского Юга, месят навоз под палящим местным солнцем ( Read more... )

Мы постепенно пакуем коробки, и меня уже заранее мучает легкая ностальгия по Луизиане и прожитому здесь году. Между тем, в последние наши "оседлые" выходные к нам приезжали гости и сфотографировали, наконец, то, без чего не должен обходиться луизианский стол.

( Фотографии )

Раз уж я вскоре переезжаю из Луизианы в места хорошие, но отдаленные, мне хочется напоследок написать об особенностях местной кухни. Сегодня речь о жареном ( Read more... )