Слова, идиомы, фразовые глаголы и устойчивые сочетания на тему Food
PDF файл
для скачивания
Очень часто, перед моими новыми студентами стоит вопрос: "А как разговориться? Вроде понимать-понимаю, а сказать ничего не могу." Ответ на этот вопрос только один: говорить! Коммуникативный подход к обучению языку - дело хорошее и давно уже показал свою эффективность. И вот это мы как раз и делаем на занятиях по практике речевого общения. Урок строится на вопросах и ответах, различных ситуациях, ролевых играх. Большую часть урока мы именно беседуем с учениками - обсуждаем новости, фильмы, книги, события, различные лексические и грамматические темы. И когда студент начинает пробовать говорить на английском, тут он понимает, что у него не хватает словарного запаса. Поэтому, в помощь своим ученикам, я решила разрабатывать методички с лексикой по темам. Причем, в каждую тему включены не только самые распространенные слова на каждый день, но и идиомы, фразовые глаголы, а также, устойчивые словосочетания. Перед каждым уроком я присылаю эти методички и прошу, по-возможности, выучить как можно больше слов и выражений. Затем, мы обсуждаем заданную тему, во время чего у студента есть масса возможностей употребить те слова, которые он учил накануне. Таким образом идет работа со словами и они из пассивной памяти переходят в активную. Решила постепенно выкладывать эти методички по темам в блоге, и буду только рада, если кому-то они пригодятся. С ними можно работать самостоятельно или использовать на уроке со своим преподавателем английского.
Vegetables
carrot
морковь
aubergine
баклажан
cauliflower
цветная капуста
onion
лук
garlic
чеснок
leeks
лук-порей
broccoli
брокколи
cabbage
капуста
cucumber
огурец
tomato
помидор
potato
картофель
courgette
кабачок
spinach
шпинат
mushrooms
грибы
beans
бобы
peas
горох
pepper
перец
Fruit
orange
апельсин
banana
банан
pear
груша
grapes
виноград
strawberry
клубника
apple
яблоко
lemon
лимон
peach
персик
melon
дыня
water melon
арбуз
cherry
вишня
kiwi
киви
pineapple
ананас
Meat
beef
говядина
lamb
ягнятина
mutton
баранина
venison
оленина
liver
печень
kidneys
почки
veal
телятина
pork
свинина
bacon
бекон
ham
ветчина
Poultry
chicken
курица
turkey
индюшка
duck
утка
goose
гусь
Seafood
prawns
креветка
shrimps
мелкая креветка
mussels
мидии
oyster
устрицы
lobster
омар
squid
кальмар
crab
краб
Fish
cod
треска
trout
форель
salmon
семга
hake
хек
plaice
камбала
mackerel
скумбрия
sardine
сардина
herring
селедка
Herbs
parsley
петрушка
dill
укроп
sage
шалфей
rosemary
розмарин
thyme
тимьян
Spices
curry
карри
nutmeg
мускатный орех
cinnamon
корица
ginger
имбирь
Drinks
tea
чай
coffee
кофе
fruit juice
фруктовый сок
milk
молоко
beer(lager/ale)
пиво (светлое пиво/эль)
wine
вино
mineral water (sparkling/still)
минеральная вода (с газом/без газа)
fizzy drink/carbonated drink/lemonade/pop* (Slang)/soft drink/soda (Am.Eng.)
лимонад, газированный напиток
cider
сидр
spirits
алкоголь, спиртные напитки
Pop* - означает не только лимонад, но также все газированные напитки, включая шампанское. Так как это сленг, на русский язык может переводиться словом «шипучка».
Miscellaneous
vinegar
уксус
(vegetable) oil
растительное масло
cake
торт
(boiled/fried) egg
(вареное/жареное) яйцо
butter
сливочное масло
soup
суп
tart
открытый пирог
pasty
пирожок
flour
мука
pie
закрытый пирог
Flavours and Tastes
bitter
горький
sour
кислый
hot
острый
spicy
приправленный специями
sweet
сладкий
savoury
несладкий (любой вкус, отличный от сладкого)
salty
соленый
bland
пресный
tasty/ Delicious
вкусный
tasteless
безвкусный
sickly
приторный
General appearance and quality
over-cooked/over-done
пережаренный, переваренный
under-cooked/under-done
недожаренный, недоваренный
greasy
жирный
spongy
губчатый, пористый
oily
масляный, маслянистый
stodgy
густой
done to a turn
хорошо приготовленный, отлично прожаренный
more-ish
пальчики оближешь, аппетитный
Ways of cooking
boil
варить
fry
жарить
bake
выпекать
roast
жарить в духовке
grill
жарить на рашпере
season
приправлять солью и перцем
cube/dice
нарезать кубиками
slice
нарезать тонкими слоями, ломтиками
chop
нарубить, нашинковать
whip
взбивать
stir
размешивать, перемешивать
steam
парить
Idioms
big cheese
e.g. I managed to talk to the big cheese himself.
важная персона, большая шишка
wine and dine
e.g. We were wined and dined every night and given the best hotel in town.
угощать, кормить-поить
butterfingers
e.g. What a butterfingers! You keep dropping things.
неловкий, неуклюжий, разиня, растяпа
cream of the crop
e.g. This is going to be a very important party. Cream of the crop will be there.
сливки общества, лучший из лучших, важный
cup of tea
e.g. Such shows are not my cup of tea.
что-либо или кто-л. приходящееся по вкусу
use your noodle
e.g. Use your noodle to understand what’s going on!
шевели мозгами, думай
to be nuts about
e.g. I am nuts about Chinese food.
быть страстным поклонником чего-либо/кого-либо
a smart cookie
e.g. She is a smart cookie and always gets excellent grades.
умный, хитрый, ловкач
bring home the bacon
e.g. I need a job to bring home the bacon.
зарабатывать (на хлеб с маслом)
to be in the soup
e.g. Oh, no! I’ve broken mum’s favourite vase. Now I'm really in the soup.
попасть в неприятность
a couch potato
e.g. Come on, let’s go out or you will turn into a coach potato.
домосед, лежебока, лентяй
to be full of beans
e.g. I don’t want to sleep any more after that coffee, I am full of beans.
жизнерадостный, энергичный
a chicken
e.g. You are such a chicken if you are afraid to ask Elisabeth out.
трус, трусливый
a lemon
e.g. This telephone is a real lemon! It keeps breaking down!
непригодная вещь
Collocations
Chinese/Mexican/Spanish food/cooking/cuisine
китайская /мексиканская/испанская кухня
light meal
легкая закуска/ужин
family meal
семейный обед/ужин
festive meal
праздничный обед/ужин
substantial meal
плотный обед/ужин
ready meals
готовые блюда
processed foods
полуфабрикаты
hearty breakfast
плотный завтрак
refreshing drink
прохладительный напиток
die of hunger
умирать с голоду
have a quick snack
перекусить, заморить червячка
perishable food
скоропортящийся пищевой продукт
junk food
еда всухомятку; вредная, нездоровая еда
fresh produce
свежие продукты
home-cooked food
домашняя еда
food poisoning
пищевое отравление
Phrasal verbs
go off
испортиться, протухнуть
thaw out
размораживать
heat up
разогревать
boil over
выкипать, убегать (например, о кипящем молоке)
pour out
разливать (чай, вино)
top up
наполнить (стакан), долить
wolf down
есть с жадностью
dig in
приступать к еде, начать есть с аппетитом
take away
заказывать/покупать еду на вынос
eat out
обедать в кафе/ресторане
dine out
обедать в кафе/ресторане