Вчерашняя кулинария... (большое фото под катом)

[anarfin]

"Зеленый" рис и тикка из курицы. Баланс мягкого и острого...

Comments

[naemir]

(вытирая слюни)
Такие вещи действительно надо под кат убирать :) А то сидит человек на работе, голодный...

[tish_addams]

Блин, Дима, зачем я уже замужем?:))) Кстати, я прям сейчас готовлю чешское мясное блюдо из двух сортов мяса и грибов:)

[anarfin]

:)))
А что за блюдо такое чешское?
Ты уже сегодня в первый раз во второй класс? :)

[tish_addams]

Ой, Димка и rain-t, названия не помню я совсем. У меня есть интерактивная кулинарная книга чешских рецептов, очень смешно оформлена в виде мультиков:) Там много всяких блюд - и насколько я помню, у этого нет какого-то специфического названия. Свинина, говядина, шампиньоны, сыр, сметана, молоко, мука:) Ну и зелень, если хотите:)

[anarfin]

Ой, что за книга такая??? А переписать можно? :)

Кстати - это не ты какое то время назад искала старые мультики про Кржемелика и Вахмурку?

[anarfin]

Мда, вот смотрю на фотографию и понимаю, что нужно прикупить такое же красивое блюдо, но небольшое... А то на этом (если не знать размеров) тикка какая то мелкая кажется...
Для справки - это блюдо (или ляган, как его зовут в восточной кухне) - диаметром полметра... :)))

[rain_t]

нифигасе, полметра....
да, по фото не скажешь:)))
что такое тикка?

[anarfin]

куриные кусочки обжаренно-протушенные в таком остром-остром маринаде... Из индийской кухни...

[rain_t]

остро-остро получается вроде...
ты любишь острое?:)
как насчет мексиканской кухни?:)

[aedd_and_loona]

фиолетовый рис!! и такое бывает :) первый раз вижу,
выглядит аппетитно :)

[____april____]

Ох, можно в поедатели? :)

[anarfin]

Это ж восточное блюдо, так? :)
А такого гостеприимства как на Востоке нет нигде... Так как же можно пытаться постичь традиции кулинарии народа, забыв про их традиции гостеприимства... Другими словами - налетай! :)

[____april____]

Все, договорились :) Как я у вас - кушаю у Великого Кулинара :)

[anarfin]

Хмм... И когда же ты в первопрестольную собираешься? :)