Французский коньяк Gaston de Casteljac XO Extra
Это завершающая заметка о коньяках Gaston de Casteljac из Grande Champagne.
Бутылка в деревянном пенале в с выжженной фирменной маркировкой.
Оформление бутылки полностью повторяет Gaston de Casteljac XO, различие в деталях на этикетке.
Можно немного поразвлечься с головоломкой "найди 5 различий между картинками XO и XO Extra" (см. в конце заметки).
Ленточка внизу бутылки
и пластиковая заливка с оттиском такие же, как на XO.
Контрэтикетка стандртного содержания с минимумом полезной информации.
Выдержка не менее 15 лет, есть углеводы. Крепость 40 градусов, емкость бутылки 0,7 л, дата розлива 04.04.2023.
Откупориваем. Пробка из цельного куска. Пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе.
Аромат сразу после откупоривания вырывается из бутылки - бальзам и бочка. В бокале Schott Zwiesel ощущается очень мягко: бальзам, бочка, лещина, пряные специи (мускатный орех, кориандр, корица, слегка гвоздика), некоторое время спустя кедровая древесина, и, недолго, вьюнок.
Вкус яркий, маслянистый, несладкий, мягкий. Специи (те же мускатный орех, кориандр, корица, слабее гвоздика и мягко черный перец), слегка лакокраска.
Послевкусие довольно долгое, мягкое, греющее, специи.
Спустя 3 дня.
Из большого тюльпана Spiegelau Whisky Snifter Premium и шара Olivia аромат не идëт: быстрый начальный всплеск бочка-бальзам и будто в бокале ничего нет.
Из Schott Zwiesel: быстрый перелив - горьковатая полынь, бальзам, бочка, портвейн - переходит в специи, лакокраску. Нюансы специй плавно и тонко переливаются, иногда мелькают ягодные ноты. Коньяк в бокале довольно быстро выдыхается: минут через 15 аромат совсем слабый даже вблизи бокала.
Вкус по-прежнему яркий, маслянистый, несладкий, мягкий. Специи (мускатный орех, корица, кориандр, слегка черный перец) стали мягче, появились легкий ментоловый оттенок, абрикосовая косточка, горький шоколад, цедра лимона. Глоток приятно катается во рту, разбавляется слюной и в нем проще различаются нюансы - вкусно.
Послевкусие теплое, довольное долгое, в основном мягко чувствуются специи.
Итого: своеобразный коньяк, по сравнению с ХО он ощущается постарше и поярче. Аромат, вместо ожидаемого развития, быстро "сдулся". Коньяк пьётся очень легко, оставляет приятные ощущения, и этим хорош. Думаю, что он у меня надолго не задержится - как и XO.
Акционная цена была неплоха, поэтому сам я о покупке не жалею, но сейчас цена изрядно (местами в разы!) выросла и за эти деньги можно поискать что-нибудь поинтереснее, с более стабильным ароматом.
P.S. Все картинки кликабельны.
Найди 5 различий между картинками XO и XO Extra.
Бутылка в деревянном пенале в с выжженной фирменной маркировкой.
Оформление бутылки полностью повторяет Gaston de Casteljac XO, различие в деталях на этикетке.
Можно немного поразвлечься с головоломкой "найди 5 различий между картинками XO и XO Extra" (см. в конце заметки).
Ленточка внизу бутылки
и пластиковая заливка с оттиском такие же, как на XO.
Контрэтикетка стандртного содержания с минимумом полезной информации.
Выдержка не менее 15 лет, есть углеводы. Крепость 40 градусов, емкость бутылки 0,7 л, дата розлива 04.04.2023.
Откупориваем. Пробка из цельного куска. Пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе.
Аромат сразу после откупоривания вырывается из бутылки - бальзам и бочка. В бокале Schott Zwiesel ощущается очень мягко: бальзам, бочка, лещина, пряные специи (мускатный орех, кориандр, корица, слегка гвоздика), некоторое время спустя кедровая древесина, и, недолго, вьюнок.
Вкус яркий, маслянистый, несладкий, мягкий. Специи (те же мускатный орех, кориандр, корица, слабее гвоздика и мягко черный перец), слегка лакокраска.
Послевкусие довольно долгое, мягкое, греющее, специи.
Спустя 3 дня.
Из большого тюльпана Spiegelau Whisky Snifter Premium и шара Olivia аромат не идëт: быстрый начальный всплеск бочка-бальзам и будто в бокале ничего нет.
Из Schott Zwiesel: быстрый перелив - горьковатая полынь, бальзам, бочка, портвейн - переходит в специи, лакокраску. Нюансы специй плавно и тонко переливаются, иногда мелькают ягодные ноты. Коньяк в бокале довольно быстро выдыхается: минут через 15 аромат совсем слабый даже вблизи бокала.
Вкус по-прежнему яркий, маслянистый, несладкий, мягкий. Специи (мускатный орех, корица, кориандр, слегка черный перец) стали мягче, появились легкий ментоловый оттенок, абрикосовая косточка, горький шоколад, цедра лимона. Глоток приятно катается во рту, разбавляется слюной и в нем проще различаются нюансы - вкусно.
Послевкусие теплое, довольное долгое, в основном мягко чувствуются специи.
Итого: своеобразный коньяк, по сравнению с ХО он ощущается постарше и поярче. Аромат, вместо ожидаемого развития, быстро "сдулся". Коньяк пьётся очень легко, оставляет приятные ощущения, и этим хорош. Думаю, что он у меня надолго не задержится - как и XO.
Акционная цена была неплоха, поэтому сам я о покупке не жалею, но сейчас цена изрядно (местами в разы!) выросла и за эти деньги можно поискать что-нибудь поинтереснее, с более стабильным ароматом.
P.S. Все картинки кликабельны.
Найди 5 различий между картинками XO и XO Extra.
